COSTUMBRES

El mate, el asado y el fútbol marcan el ritmo cotidiano de los uruguayos. Los turistas no podrán eludir algunas costumbres en su estadía por el país.

Tomar un mate

El mate es una infusión cuyo consumo es heredado de los indios guaraníes. No sólo en Uruguay se toma mate aunque sea el país que proporcionalmente más lo hace. También Paraguay, Argentina, el sur de Brasil y en algunos lugares de Chile y Bolivia. El mate proviene de una voz quechua “Mati” –calabaza– que es el recipiente donde se vuelca la yerba cuyo nombre científico es Ilex paraguariensis. La yerba es estimulante debido al componente de la “mateína”. Asimismo, el alto consumo de agua supone una acción depuradora y su acción antioxidante
es beneficiosa para el organismo.

Dentro de la yerba se coloca una bombilla a través de la cual se sorbe la infusión. El mate es portador de los más característicos simbolismos sociales: alrededor de él se tejen las complicidades, las confesiones, la amistad y el sentido de igualdad entre quienes lo comparten.

El antropólogo Daniel Vidart sostiene que “el mate es una tradición que vence las costumbres aislacionistas del criollo y empareja las clases sociales… y a través de los tiempos, es el mate quien hizo la rueda de amigos, y no la rueda quien trajo al mate”. En el mundo, los uruguayos son reconocidos fácilmente porque donde vayan, llevan bajo el brazo el termo con agua caliente y en la
mano el popular mate.

Ir al tablado en carnaval

Antes, en los barrios, se hacían los tablados en las calles —sobre todo de Montevideo— una vez que llegaba el carnaval. Era una tradición que los vecinos se ubicaran llevando las sillas de su casa para ver los distintos espectáculos de murgas, parodistas, humoristas o comparsas. Hoy estos espectáculos barriales se han trasladado a grandes espacios abiertos y han adquirido
un carácter más profesional, acompañado por un amplio marco de público.

Ir a comer un asado

El asado no sólo cumple una función alimentaria, sino también una función gregaria. “Juntarnos a comer un asadito” es una propuesta de reencuentro, de amistad y de compartir un momento agradable. Es común en Uruguay que cada casa tenga su parrillero; incluso los edificios suelen incluir áreas comunes con este fin. La carne, principal fuente proteica y una de las mayores fuentes de divisas del país, posee asimismo un fuerte contenido social.

Jugar al fútbol

El fútbol es el deporte más popular del Uruguay. Dos campeonatos mundiales y dos campeonatos olímpicos, junto con importantes logros continentales, han hecho que el fútbol se viva con gran intensidad. Pero el uruguayo, además de hincha, es sobre todo jugador: niños y adultos convierten cada rincón disponible en un espacio para “jugar a la pelota”. Uruguay es el único país que cuenta con señalización urbana advirtiendo la posible presencia de niños jugando al fútbol en la calle.

Acampar en Semana de Turismo

Desde la separación entre el Estado y la Iglesia, la Semana Santa ha adoptado también los nombres de Semana de Turismo y Semana Criolla. La primera se asocia a la tradición de acampar, combinando pesca y actividades recreativas, especialmente en las termas del litoral uruguayo. La Semana Criolla refiere a actividades tradicionales del campo llevadas a la ciudad, como la doma de potros, acompañada por festivales folklóricos.

Una de sus principales expresiones se desarrolla en el barrio montevideano del Prado, en el predio de la Asociación Rural. La torta frita, tradicionalmente asociada a los días de lluvia, simboliza la cocina del campo: harina, grasa, agua tibia y sal, amasadas y fritas. Una tradición que invita a probarla en la próxima jornada lluviosa.

Fuente: https://uruguaynatural.com/es/

ENLACES TURÍSTICOS

• Uruguay Natural: Destinos, beneficios e información práctica para conocer Uruguay.
• Turismo friendly: Sitios de interés y oficina de turismo municipal especializada en turismo LGBTQI+.
• Turismo accesible para todos: Buenas prácticas en accesibilidad turística.
• Beneficios para turistas: Beneficios para turistas residentes y no residentes en Uruguay.